Сорго брашно-400гр.

Сорго (Sorghum) е растение от семейство Житни. Произходът му е от Африка, като по-късно се разпространява в Европа. 

Соргото може да се употребява като самостоятелен продукт, както и в комбинация с други зърнени храни. Може да се включва в рецепти, като заместител на ориз. Желателно е да се залее предварително (от вечерта) с вода, а след това да се сготви.

• Има високо съдържание на въглехидрати и белтъчини
• Антиоксидантите, които в соргото са повече отколкото в боровинките осигуряват защита срещу агресивните влияния на околната среда
• Фосфорът в соргото осигурява здравина и еластичност на мускулите
• Брашното от сорго не съдържа глутен, подходящо е за хора, страдащи от непоносимост към глутен

В 100g се съдържат:
 енергийност- 361 ксаl
 белтъчини- 8g
 мазнини- 3g
 въглехидрати-77g 
   от които захари-2g
   фибри-7g